Le Zaatar s’avère un mélange classique d’épices et de plantes parfumées. Le mélange est composé de thym, de sésame et de sumac. On l’utilise souvent pour assaisonner les viandes ou les poissons. L’épice Zaatar est très prisée dans les pays du…
Lire la suiteLa fève Tonka, encore appelée Coumarou, noix de Tonka ou encore Gaiac de Cayenne est un fruit qui provient du teck Brésilien ou Dipteryx Odorata. Cet arbre peut atteindre les trente mètres de hauteur et vivre jusqu’à plus de mille…
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