De nombreuses personnes commencent leur journée avec une tasse de café. Cette boisson aromatique est efficace pour soulager la fatigue et stimuler le fonctionnement du corps. Il n'est donc pas étonnant que le café fasse partie intégrante de la vie de nombreuses personnes. Si vous êtes également amateur de café et que vous buvez une tasse de cette boisson tous les jours dans l'un des cafés à proximité, vous devriez envisager d'acheter une machine à café à grain pour votre maison. Trouvez donc la machine à café à grain qui vous correspond.
Un moulin à café dans une machine
La machine à café à grain, telle que la machine à café delonghi, dispose déjà d'un moulin intégré qui broie les grains de café juste avant de les infuser avec le degré d'épaisseur approprié, c'est-à-dire fin (le café bien moulu doit ressembler au sel). Tant que vous avez des grains de café fraîchement torréfiés de bonne qualité, vous pouvez être presque sûrs que le café préparé dans cette machine sera vraiment savoureux et aromatique. À quel moulin faut-il faire attention lors du choix d'une machine à café? Vous avez le choix entre la bavure et la lame. Le broyeur à bavures fonctionne sur le principe d'un rouleau qui broie le café au lieu de couper ses grains. Lors de la mouture du café avec ces moulins, le café n'est pas chauffé et ne produit pas beaucoup de poussière de café.
Mousseur à lait : l’avantage d’une telle machine à café
Vous pouvez utiliser la machine à café à grain pour préparer du café tel que des lattes ou des cappuccinos. Pour cela, vous aurez besoin d'un bon mousseur à lait. Lors du choix de la bonne machine à café, vous rencontrerez deux variantes. La première, avec une buse moussante, le soi-disant pannarello avec un tube ordinaire à travers lequel circule de la vapeur, qui chauffe le lait, créant une mousse de lait; ou avec un système de moussage automatique du lait. La deuxième, le cappuccinatore, qui vous permet de préparer tous les cafés au lait avec un seul bouton. Le Cappuccinatore est un petit tube que vous insérez dans une bouteille de lait. Pendant la préparation du café, l'appareil aspire le lait à l'intérieur, le fait mousser, puis le réchauffe et, par conséquent, la mousse de lait est versée directement dans la tasse. Dans les magasins, vous trouverez également des modèles de machines à café avec réservoir à lait intégré, qu'il vous suffit de remplir avant de faire du café.
Capacité du réservoir d'eau et filtres
Lors de l'achat d'une machine, soyez toujours guidé par le choix en fonction de vos besoins. Dans le cas des réservoirs d'eau, la règle générale est la suivante: plus il est grand et spacieux, mieux c'est. Cela s'applique non seulement aux machines à café automatiques, mais en fait à toutes les machines à expresso. Un réservoir d'un demi-litre peut s'avérer beaucoup trop petit, ne serait-ce que parce que l'appareil est automatiquement rincé lorsqu'il est allumé, en utilisant un peu d'eau. Par conséquent, même à des fins domestiques, choisissez une machine à expresso avec une capacité de réservoir d'eau d'au moins 1,5 litre. En parlant d'eau, rappelez-vous que l'eau joue un rôle clé dans le processus de préparation du café, du bon café. Par conséquent, il est conseillé d’utiliser de l'eau potable en bouteille (mais non minérale) ou filtrée. Pour rendre le processus de préparation du café encore plus facile, choisissez une machine à café avec un filtre déjà intégré, et la seule chose dont vous devrez vous souvenir est de la changer régulièrement. Lors du choix d'un filtre, suivez les recommandations du fabricant d'un modèle de machine donné.